Spännande, servering C verkar som en rolig kurs. Vår nya lärare  är vikarie för vår ordinarie som är pappaledig och hon är mycket bättre än honom. Det verkar som det iallafall. Hon har planerat att vi ska ha vinprovningar, snapsprovningar, studiebesök och säkert massa annat skoj. I kursen så kommer vi också få lära oss att tranchera, filéa och flambera framför gäster. Förra året när de flamberade gick brandlarmet, haha. Vi kommer få jobba mycket men det gör ju att vi blir grymt duktiga jämfört om vi bara skulle glassa genom kursen. Jamenar, serverka kan samtliga av oss faktiskt göra rätt bra redan.